将蒜去皮洗净切成片备用

原标题:晚饭吃这菜,相当于吃4个苹果,7个香蕉,刮脂瘦身,人人补的起

在家没事的时候,我也经常做这道菜吃,虽然两种食物看起来很不搭,炒出来香味扑鼻哦,简直比肉都好吃呢,别看是混搭,但是做法简单,6分钟就可以端上桌开吃哦,晚饭吃这菜,相当于吃4个苹果,7个香蕉,刮脂瘦身,人人补的起。

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土豆和茄子都很普通的蔬菜,而且很便宜,人人都能买得起,可能往往最便宜的东西,最容易被人们忽视,大家知道吗,土豆的营养比较丰富,本身含有的维生素C要比苹果高4倍多,而且土豆中的矿物质也比较的丰富,尤其是土豆中含有的膳食纤维,能够促进肠胃的蠕动,起到防止便秘的发生。

别看茄子很普通,茄子的营养价值可不少哦,比一般蔬菜都要高,茄子中含有的维生素E,维生素P都比较高,比香蕉花生中的含量都要高,大家都知道维生素E和维生素P都要抗氧化的效果,常吃可以促进新陈代谢,起到抗衰老的效果,所以呢,这两个普通的蔬菜放在一起,营养价值就很高哦,大家不妨试试这道菜。

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茄子炒土豆又叫地三鲜,做这个菜之前我们先把主要的一些食材准备好:土豆,茄子,青椒,盐,食用油,十三香,蒜,耗油。先把买回来的茄子清洗干净,建议不要去皮,然后滚刀切块备用,再把土豆去皮切成块状备用,空出手来之后呢,将蒜去皮洗净切成片备用,青椒洗净切成段。

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当所有的食材都准备好之后呢,就可以开火了,当炒锅热了之后把菜籽油倒进去,油温烧成七成热的时候,先把大蒜放进去爆香,然后将土豆放进去翻炒,土豆炒出金色之后呢,可以先捞出来炒锅中加点油进去,把茄子放进去炸,等到茄子炸到断生之后呢,再把土豆放进去,然后青椒也放进去,加入点耗油进去,把切好的小葱也放进去一起翻炒,最后加入调料,盐和十三香进去,快速的翻炒几下就可以出锅了哦。

耗油本身都含有盐味,可以少放点盐进去,土豆本身的热量比较低,而且含有的维生素和微量元素比较多,而且土豆对减肥有很大的效果哦,可以防止便秘等情况,而茄子常吃则可以降低胆固醇和高血压,而青椒中也含有辣椒素,也是可以促进肠胃的蠕动,三种食物都有利于减肥,一起炒减肥效果翻倍,大家可以试试这道菜哦。返回搜狐,查看更多

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