出奇鲈板一条

原标题:鱼要蒸着吃才好吃!清蒸四鳃鲈鱼鲜嫩做法!

图片 1

……………………………………………………………………………………………………………

主料

鲈鱼(一条)

红椒(少许)

葱(少许)

姜(少许)

盐(少许)

胡椒粉(少许)

料酒(少许)

蒸鱼鼓油(适量)

调料

厨具

蒸锅

……………………………………………………………………………………………………………

图片 2

……………………………………………………………………………………………………………

1

相当黑鲈一条,清理彻底内脏,鱼肚子处剪多个小口,洗净血水,切去背脊。

图片 3

2

……………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………

鱼身切片,从腹部到后背均匀的切段,鱼腹相连。

图片 4

……………………………………………………………………………………………………………

3

鱼身上抹上盐、料酒、胡椒粉进行腌制,一5分钟即可。(最佳用手将调料抓匀,那样特别鲜美。)

图片 5

……………………………………………………………………………………………………………

4

把腌好的鱼放入盘中,水开后大火蒸九分钟,然后焖5分钟。

图片 6

……………………………………………………………………………………………………………

5

在蒸鱼的长河中,把葱姜切细丝。

图片 7

……………………………………………………………………………………………………………

6

给蒸好的鱼身上撒上葱姜丝,再放上1些川椒丝。锅里放适量油加热,将烧好的油趁热浇在鱼身上。再淋上适量蒸鱼豉油就足以了。

图片 8

……………………………………………………………………………………………………………

7

图片 9

小窍门:

切鱼的时候将鱼背立起来切比较省劲。再次回到和讯,查看越多

主要编辑:

相关文章