用蒸煮的方法能够使其中的营养最大程度的被吸收www.8522com

鸡蛋,几乎含有人体所需要的所有营养物质,用蒸煮的方法能够使其中的营养最大程度的被吸收。

www.8522com 1用料

(在蓝点高速快锅的最上层烹饪)  鸡蛋 2枚     虾干 5g干贝 5g白果 2枚                      蟹肉棒 2根鸡肉 10g葱花 2g盐 1茶匙(5g)淡酱油 1茶匙(5ml)

做法

  1. 虾干与干贝加入适量热水,泡制30分钟。
  2. 干贝拆碎,虾干对半切开。蟹肉棒切薄片。鸡肉切小丁。
  3. 将鸡蛋打散,加入盐、淡酱油混合均匀,加入200
    ml清水倒入杯中,再放入白果、虾干、干贝丝和鸡肉小丁混合均匀。
  4. 将蟹肉棒放入蛋液中,再撒入葱花,再把小碗放在上层的无孔蒸屉中。
  5. 盖上高速快锅锅盖,开中火加热,待温度压力指示器上2线后,关火,下线后即可开盖出锅。
  6. 接着将番茄切成1cm见方的小块,将柠檬汁、盐和橄榄油放入混合均匀。
  7. 将各色甜椒切成0.5cm大小的丁,在开水中汆一下,沥干水分。
  8. 把煮熟后的鸡肉从骨头上拆下,加入各色甜椒丁、番茄小块和调味汁混合均匀,最后撒上黑胡椒碎即可。

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