香煎椒盐小土豆的做法新葡萄京

“虽然是很简单的烹饪,只有最基础的调料,但是很对得起小土豆,外表焦香,里面绵软,椒盐不会遮盖土豆的香味反而能提香很多,直接用手拿起一个放进嘴里,别提多满足。”

用料主料

  • 新葡萄京 1

    土豆14个

辅料

  • 食用油2勺
  • 椒盐少许
  • 小葱2根

香煎椒盐小土豆的做法1.

准备所需主料。

新葡萄京 2

2.

土豆洗净,放入锅中加水煮开。煮至筷子能戳动的状态捞出,大约15分钟左右。

新葡萄京 3

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把土豆放至不烫手,开始剥土豆皮。

新葡萄京 4

4.

用刀背将土豆拍扁。(也可用两手把土豆轻轻一压)

新葡萄京 5

5.

依次把所有土豆压扁。

新葡萄京 6

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平底锅中倒入油,放入拍扁的小土豆。

新葡萄京 7

7.

煎至两面金黄色。

新葡萄京 8

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均匀的撒上椒盐,晃动均匀,让土豆都蘸上椒盐,撒上葱花混合翻匀即可。

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香煎椒盐小土豆成品图

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烹饪技巧

也可以做成黑胡椒口味的,或者根据个人口味再撒点孜然粉也不错。

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