猪价整体平稳 南北差异明显新葡萄京

12月10日,全国猪肉批发均价为19.46元/公斤——

猪价整体平稳 南北差异明显

本报记者 黄俊毅

虽然当前全国平均猪价整体平稳,但由于供给能力和消费需求不同,南北生猪价格差异明显
2019年预计全国猪肉价格将小幅回升,但区域性分化明显,猪肉价格将对CPI有一定拉升作用

农业农村部监测数据显示,12月10日,全国农产品批发市场猪肉批发平均价格为19.46元/公斤,比10月10日的19.92元/公斤小幅下跌2.3%。

“当前,全国平均猪价整体保持平稳。”中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇说。

农业农村部重点监测的全国集贸市场猪肉价格自10月份第2周以后保持相对稳定。12月份第1周为每公斤23.64元,环比涨0.6%,同比跌4.9%。农业农村部重点监测的全国集贸市场生猪价格从今年5月份第3周每公斤10.35元起涨,到10月份第2周为每公斤14.21元。10月份第3周后,生猪价格开始小幅下跌,11月份第4周又开始回升,12月份第1周为每公斤13.98元,环比涨1.5%,同比跌6.2%。

虽然当前全国平均猪价整体平稳,但由于供给能力和消费需求不同,南北生猪价格差异明显。朱增勇告诉经济日报记者,8月份以来,我国辽宁、河南、江苏、浙江、安徽、黑龙江、内蒙古等21个省份相继发生非洲猪瘟疫情。生猪跨省调运全部暂停,对生猪养殖企业正常生产经营和猪肉供应方式、渠道造成了较大影响,北方主产区猪价低迷,南方主销区价格高企。12月初与8月初相比,全国生猪平均价格涨了1.22元/公斤,但天津、河北、山西、江苏、河南、东北三省等主产区均出现下跌,南方部分主产区和大部分主销区如浙江、福建、广东、湖南、四川、云南、重庆均呈现不同程度上涨。尤其是四川和重庆、云南,猪肉需求量大,当前正值腊肉制作高峰期,生猪出栏需求大,猪肉消费需求提升,生猪价格分别较8月初上涨5.58元、6.25元和5.84元。四川部分地区猪价已经上涨至20元/公斤;吉林和黑龙江则分别为10.32元/公斤和10.18元/公斤,价格差达到近10元/公斤。北京、上海等主销区由于紧邻河北及江苏、河南主产区,猪肉供给充裕,猪价比较平稳。

猪价总体平稳运行,对CPI的影响也趋于平稳。“今年1月份至11月份,猪肉价格对CPI的贡献占2.6%至2.7%。”朱增勇说。国家统计局数据显示,今年上半年,猪肉价格对降低CPI贡献较大。例如,1月份猪肉价格下降10.6%,影响CPI下降约0.30个百分点,对CPI的贡献率为2.83%;5月份猪肉价格下降16.7%,影响CPI下降约0.43个百分点,对CPI的贡献率为2.57%;10月份猪肉价格下降1.3%,影响CPI下降约0.03个百分点,对CPI的贡献率为2.31%;11月份猪肉价格下降1.1%,影响CPI下降约0.03个百分点,对CPI的贡献率为2.73%。

临近元旦和春节,猪肉价格将会有什么变化?

“进入2019年,预计全国猪肉价格将小幅回升,但区域性分化明显,猪肉价格将对CPI有一定拉升作用。”朱增勇表示,春节前北方地区猪肉供给相对充裕,当前猪价处于低位,在消费刺激下猪价或小幅上涨,但南方地区已经呈现供给偏紧局面,后期猪价还将会继续上涨,南北价格差仍然有扩大趋势。由于2018年上半年猪价偏低,2019年1月份至6月份猪肉价格预计同比涨幅在10%至15%属于正常回暖,2019年下半年可能出现阶段性供需偏紧,猪肉价格预计同比涨幅在15%至20%之间。从2019年全年来看,猪肉价格上涨对CPI的拉升幅度可能在0.26个百分点至0.52个百分点之间。

黄俊毅

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