蛏子含丰富蛋白质

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蛏子含丰富蛋白质,维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养丰富,具有补虚等食用功效,蛏子的烹饪方法多种多样,盐烤蛏子,简单到可谓是返璞归真,这种烹饪方式最大程度地释放肉质的鲜醇,大大保留了其营养成分,口感鲜嫩,原汁原味的鲜美我超级的喜欢。

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需要的食材;

主料;蛏子250克调料;盐80克料酒10毫升生姜5克小葱少许蒜末少许

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准备料酒,生姜丝,葱花和蒜

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蛏子吐尽泥沙后洗净沥干水分,加入料酒,生姜丝,蒜末拌匀(这里是一斤多的蛏子

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烤盘里垫上锡纸后倒入盐铺平

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把蛏子加入

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送入烤箱200度12分钟即可出炉

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撒上葱花上桌,超级的鲜嫩

温馨提示;

1.烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱为定

2.烤制之前先用姜蒜,料酒去腥味道更佳

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