薏米莲子老鸭汤的做法

鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料,更适合煲汤,此款薏米莲子百合老鸭汤具有清心安神,补脾益肾之功效。

主料

老鸭1只薏米50克莲子50克百合50克

辅料

姜1块料酒适量盐适量冬瓜皮100克

薏米莲子老鸭汤的做法

  1. 材料准备好

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2.老鸭斩块洗净飞水

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  1. 薏米,百合,莲子,用水泡一个小时

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4.煮好的鸭块捞出冲去血沫,放进电饭煲。

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5.投洗干净的薏米,莲子,百合,冬瓜皮,两勺料酒,一块老姜全部放进去加入足量清水。

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6.下煲汤键,全程2小时剩半小时时加入适量盐调味就OK了。

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