再滚起后加入金华火腿片并改开小火熬煮50分即可

用料
金华火腿2片

鲜笋3支

排骨1斤

火腿笋汤的做法步骤
1.将排骨飞水川烫备用.鲜笋切片.

2.砂锅水滚后下排骨与鲜笋片同煮,再滚起后加入金华火腿片并改开小火熬煮50分即可

小贴士
第一次发酵,用手指蘸干面粉,插进面团,若小坑很快回缩则发酵未完成,反之则发酵完成,可以在锅里放热水,或者微波炉,烤箱里放热水,将需要发酵的面团放到大小适合的容器,蒙保鲜膜,放到锅里,装面团的容器底部不要直接接触到热水,可以在下面垫一个碗或者蒸架,也可以在微波炉或者烤箱里操作第一次发酵另:最近天气比较冷,中途会需要更换热水,以保证发酵需要的湿度和热度

相关文章