并归入花椒

食材清单

凤爪 500g 糟卤 500g
花椒 2g

烹饪步骤

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步骤1

凤爪洗净一剪二,用水煮,并放入花椒。大火5分钟后转小火10分钟,取出,用冰的矿泉水立即将凤爪冲凉。

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步骤2

倒入酒糟卤浸泡,浸泡时放入冰箱冷藏。2-3小时开启品尝。酒香扑鼻,Q感十足。
小贴士

其他作料都不要。糟卤本身是酒香十足的,花椒足够去腥味。

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