【香油蘸料】

原先题:海底捞火锅几舒缓大的蘸料做法,你知也?

新葡萄京 1

【香油蘸料】

【食材】香油

【辅料】蒜泥

【调料】无

【配方】

1、香油10限制,蒜泥5克拌匀即可火锅里最为标配的吃法

2、适合火锅:重庆老火锅,四川老火锅

新葡萄京 2

【葱葱香菜蘸料】

【食材】香油

【辅料】蒜泥

【调料】葱花,香菜,折耳根,小米辣

【配方】

1、香油5限制,蒜泥3限制,葱花3限量,香菜3限量,折耳根3范围搅拌均匀即可(能吃辣的可加小米辣)

2、适合:四川老火锅,鱼火煲

新葡萄京 3

【麻酱蘸料】

【食材】白豆腐乳

【辅料】芝麻酱

【调料】盐,白糖,卤虾油,韭菜花,蒜,香油,鸡精,味精

【配方】

1、芝麻酱20限,白豆腐乳5克(压成泥),盐2克,白糖1限制,卤虾油1限制,韭菜花2限量,香油3限量,鸡精,味精各1范围,糖蒜50限

2、用凉开水稀释成稠汤状即可(取碟碗,调好的麻酱8限制,香油5限制,撒上香菜即可)

3、适合:涮牛肉火锅,北京火锅

【干碟蘸料】

【食材】熟辣椒

【辅料】青花椒,红花椒

【调料】味精,盐,白芝麻

【配方】

1、熟辣椒面3限制,青花椒面1限制,红花椒面1限量,味精2限量,盐1限量,白芝麻3范围,拌匀即可

2、适合:老火锅,烧烤火锅

新葡萄京 4归来搜狐,查看更多

责任编辑:

相关文章