足足味道了

新葡萄京 1

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“豆腐的最家常吃法,个人觉得切成三角形的片漂亮些,嘻嘻”

食材明细

主料

  • 老豆腐450克
  • 青蒜几根
  • 黑木耳两小朵

辅料

  • 豆瓣酱30克
  • 一根
  • 两粒
  • 两片
  • 食用油200克
  • 老抽3克
  • 生抽3克
  • 香油几滴

  • 微辣口味
  • 新葡萄京,炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

家常豆腐的做法步骤

  • 新葡萄京 21材料图,各食材已洗净,葱、姜、蒜切碎。
  • 新葡萄京 32豆腐切成三角形的片,青蒜拍松,切段。
  • 新葡萄京 43将淀粉,水,老抽,生抽,香油放入碗内,调成碗汁。
  • 新葡萄京 54炒锅放较多花生油,烧至六成热放入豆腐。
  • 新葡萄京 65炸至金黄色捞出,沥干油。
  • 新葡萄京 76锅内留少许底油,放豆瓣酱小火煸出红油。
  • 新葡萄京 87放葱姜蒜炒出香味.
  • 新葡萄京 98倒入炸好的豆腐。
  • 新葡萄京 109放入青蒜翻炒。
  • 新葡萄京 1110放入木耳,翻炒30秒浇入碗汁,翻炒均匀出锅。

小窍门碗汁里可以不放盐或少放,因为豆瓣酱很咸,吃得淡的亲就不要放了,足够味道了

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